Један од дијететских табуа за особе са холестеролом је пржена храна. Разлог, ова врста хране може повећати ниво холестерола у телу. Па, заправо вам је и даље дозвољено да повремено пржите храну, све док је на прави начин са здравим избором уља за кување. Погледајмо избор уља за кување за следеће оболеле од холестерола!
Здрав избор уља за особе са холестеролом
Ако своју исхрану прилагођавате тако да смањите холестерол, то не значи да не можете да кувате пржењем или употребом уља у храни.
Да, најважније је одабрати здрава уља. Па, ево неколико избора уља за кување за људе са холестеролом:
1. Маслиново уље (маслиново уље)
Један избор здравог уља за кување за људе са холестеролом је маслиново уље или маслиново уље маслиново уље. Ово уље је већ добро познато као добро уље за кување које вам помаже да одржите здраво срце.
Чак и кување помоћу овог уља за кување може помоћи у смањењу ризика од разних кардиоваскуларних болести, укључујући срчани удар и мождани удар.
Осим што је богато антиоксидансима који могу помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола (ЛДЛ) у телу, ово уље такође може помоћи телу да одржи ниво доброг холестерола (ХДЛ).
Ако користите екстра девичанско уље, Способност овог уља да снижава холестерол биће још већа, с обзиром на то да се ова врста маслиновог уља производи минималистичким поступком и садржи више антиоксиданата.
Осим што се може користити као уље за кување за особе са холестеролом, ово уље је погодно и за кување облоге салату, тестенину или чак хлеб.
2. Уље каноле (уље репице)
Осим маслиновог уља, уље репице такође добро као уље за кување за људе са холестеролом. То је зато што ово уље има низак ниво засићених масних киселина и висок ниво незасићених масти.
Стручњаци су такође спровели студије које су доказале да људи који користе уље каноле за кување имају нижи ниво холестерола од људи који кувају са обичним уљем.
У ствари, стручњаци такође наводе да уље каноле може смањити ниво лошег холестерола до 17% у поређењу са обичним уљем.
Ако желите да добијете још веће користи од овог уља, изаберите уље каноле које није претходно загрејано.
3. Кукурузно уље (кукурузно уље)
Холестерол има блиску везу са здрављем срца. Што је већи ниво холестерола у телу, већи је ризик од развоја срчаних обољења и обрнуто.
Па, показало се да је кукурузно уље једна врста уља за кување које је добро за здравље срца. То значи да је ово уље добро и као уље за кување за особе са холестеролом.
Да, ово уље је богато антиоксидансима као што је витамин Е који може смањити ризик од разних срчаних обољења. Међутим, не само то, ово уље може смањити и ниво холестерола.
Разлог је то што стручњаци сумњају да садржај пистостерола у кукурузном уљу може смањити ниво лошег холестерола у телу. У ствари, коришћење кукурузног уља за пржење такође може смањити ниво холестерола и триглицерида у телу.
4. Сусамово уље (сусамово уље)
Слично кукурузном уљу, сусамово уље је такође добро за одржавање здравог срца. Зашто? Ово уље је богато незасићеним мастима које су добре за срце.
Па, сусамово уље садржи омега-6 масне киселине, врсту незасићених масти која је добра за превенцију срчаних болести.
Студија из 2015. године наводи да сусамово уље може спречити стварање плака у артеријама срца. Не само то, сусамово уље је такође погодно као уље за кување за особе са високим холестеролом јер ово уље може да снизи ниво лошег холестерола и триглицерида.
У ствари, сусамово уље може боље смањити холестерол у поређењу са употребом маслиновог уља.
5. Шафраново уље (сунцокретово уље)
То наводе и друге студије сунцокретово уље такође укључено у врсту уља које можете користити као уље за кување за особе са високим холестеролом.
Разлог је у томе што студија наводи да ово уље може да снизи ниво холестерола у року од четири месеца употребе.
Студија такође подржава савет Америчког удружења за срце које каже да незасићене масти могу смањити нивое ЛДЛ у крви. На тај начин се смањује и ризик од срчаних обољења.
Да, ово уље је такође добро за побољшање здравља срца, с обзиром на садржај незасићених масти сунцокретово уље може учинити тромбоците мање лепљивим. На тај начин можете спречити појаву крвних угрушака који могу изазвати срчани или мождани удар.
Стога, ово уље може бити и друга алтернатива коју можете користити ако желите да пржите своју омиљену храну без превише бриге.
6. Сунцокретово уље (сунцокретово уље)
Уље које можете користити и као уље за кување за особе са холестеролом је сунцокретово уље. Студија је показала да употреба овог уља током 10 недеља може драстично смањити ниво лошег холестерола и триглицерида.
Да не дуљимо, друге студије такође наводе да ово уље такође може повећати ниво доброг холестерола у крви у поређењу са оним када га не користите.
То се може догодити јер ово уље такође има висок садржај незасићених масти. Садржај је заиста добар за снижавање холестерола уз одржавање здравља вашег срца.
Због тога можете користити ово уље уместо других нездравих уља која имају потенцијал да повећају холестерол.