Змајево воће или питаја је воће које расте само у тропским и суптропским подручјима, као што су Јужна Америка и Азија. Као што име говори, ово воће има кожу која подсећа на змајеве крљушти, која је легендарна митска животиња из Кине. Облик биљке је такође јединствен јер има стабљику која подсећа на велики кактус. Иако изгледа јединствено, испоставило се да змајево воће има безброј предности и својстава за здравље. Ово воће је такође богато хранљивим материјама, тако да може помоћи у задовољавању дневних нутритивних потреба.
Нутритивни садржај змајевог воћа
Змајево воће има велики број сорти, које се одликују разликама у боји коже и месу. У Индонезији постоје две врсте или врсте змајевог воћа које се обично налазе, наиме црвено змајево воће и бело змајево воће.
Иако имају различите боје, обе имају скоро исти нутритивни садржај. На основу података о саставу индонежанске хране, нутритивни садржај 100 грама сировог црвеног змајевог воћа је:
- Вода: 85,7 грама
- Енергија: 71 кал.
- Протеини: 1,7 грама
- Масти: 3,1 грама
- Угљени хидрати: 9,1 грама
- Влакна: 3,2 грама
- Пепео: 0,4 грама
- Калцијум: 13 мг
- Фосфор: 14 мг
- Гвожђе: 0,4 мг
- Натријум: 10 мг
- Калијум: 128 мг
- Цинк (цинк): 0,4 мг
- Витамин Б1: 5 мг
- Витамин Б2: 0,3 мг
- Ниацин или витамин Б3: 0,5 мг
- Витамин Ц: 1 мг
Не само горе наведени садржај, змајево воће садржи и друге витамине и минерале, као што су витамин Е и магнезијум. Осим тога, каже Кливлендска клиника, ово воће садржи и ликопен, једињење из групе каротеноида које воћу даје црвену боју.
Ликопен има антиоксидативна својства која могу да се супротставе слободним радикалима, који изазивају разне болести. Осим ликопена, змајево воће садржи и друга антиоксидативна једињења која су важна за организам, а то су беталаине и хидроксицинамате.
Захтеви за калоријама
Разне предности змајевог воћа за здравље
На основу горњих састојака, ево предности и ефикасности змајевог воћа, укључујући црвено змајево воће, за ваше здравље:
1. Одржавајте кожу чврстом и еластичном
Змајево воће је добар извор антиоксиданата због високог садржаја витамина Ц и разних биоактивних једињења у њему. У међувремену, антиоксиданси су веома важни како би кожа била чврста и еластична, тако да могу помоћи у смањењу знакова старења коже.
2. Смањите ризик од рака
Антиоксидативна једињења у змајевом воћу, како из ликопена тако и из хидроксицинамата, такође имају својства да помогну у превенцији рака. Извјештавајући из Фоод Инсигхт-а, неколико студија је открило да једење хране која садржи ликопен може смањити ризик од неколико врста рака, укључујући рак простате, рак дојке и рак плућа.
3. Побољшава здравље срца
Змајево воће такође може помоћи у побољшању здравља срца, јер може смањити ниво лошег холестерола док повећава добар холестерол. Ово се може догодити због садржаја ликопена, беталаина и влакана у змајевом воћу. И не само то, семенке у месу змајевог воћа су такође богате омега-3 и омега-9 мастима које су добре за здравље срца, тако да могу помоћи у превенцији срчаних болести.
4. Контролишите ниво шећера у крви
Садржај влакана у змајевом воћу такође може помоћи у контроли нивоа шећера у крви. Ово се постиже сузбијањем скока шећера који се јавља након што особа поједе храну са високим гликемијским индексом. И не само то, истраживање објављено у часопису Плос Оне 2016. такође је показало да питаја може да се бори против инсулинске резистенције код мишева, што је један од узрока дијабетеса.
5. Појачајте имуни систем
Конзумирање змајевог воћа такође може помоћи у јачању вашег имунолошког система. Ове предности се могу постићи због витамина Ц и других антиоксидативних једињења садржаних у змајевом воћу, како црвеном тако и белом воћу змаја. Антиоксиданси помажу вашем телу да спречи оштећење ћелија, што је узрок разних болести.
6. Ублажава кашаљ и грип
У складу са горе наведеним својствима, змајево воће такође може помоћи у ублажавању кашља и прехладе због садржаја витамина Ц у њему. Иако ово није замена за лек, змајево воће може помоћи у смањењу ваше патње. Разлог је у томе што једење хране или воћа које садржи витамин Ц може ојачати ваш имуни систем, тако да може убрзати зарастање.
7. Изгубите тежину
За оне од вас који губе на тежини, конзумирање змајевог воћа може бити здрав избор за свакодневну ужину. Разлог је што је змајево воће богато влакнима и мало калорија, па је безбедно за оне који су на програму мршављења. Ако једете храну богату влакнима и мало калорија, дуже ћете се осећати сити, па ћете јести мање. У складу са овим, можете избећи гојазност.
8. Побољшајте здравље дигестивног система
Садржај влакана у змајевом воћу такође може пружити добре користи за ваше здравље пробаве. Једење хране са влакнима може помоћи у контроли пражњења црева, тако да можете спречити затвор. Поред тога, змајево воће такође садржи олигосахариде, што је врста пребиотика који је добар за ваш пробавни систем.
9. Одржавајте здравље костију
Змајево воће такође садржи различите минерале који су телу потребни за одржавање здравих костију. Ови минерали, укључујући магнезијум, калцијум и фосфор. Према Фоод Револутион Нетворк-у, једна шоља сецканог змајевог воћа садржи 80 мг магнезијума, што је четвртина дневне препоруке за пиће.
10. Бори се против артритиса
Артритис или артритис изазива јаку иритацију зглобова, тако да оболели могу искусити потешкоће у кретању. Што се тиче конзумирања змајевог воћа, то може бити опција која ће вам помоћи у борби против ове болести. Разлог је тај што антиоксидативна једињења у овом воћу такође имају антиинфламаторна својства која могу помоћи у смањењу упале.
11. Смањује акне
Поред спречавања знакова старења, још једна корист од змајевог воћа за кожу је смањење акни. Нанесите пасту од змајевог воћа на црвенило лица, два пута дневно. Предности које можете добити због садржаја витамина Ц у овом воћу.
12. Ублажава болове коже опечене од сунца
Не само за акне, паста од змајевог воћа може се користити и за ублажавање болова на кожи опеченој сунцем. Међутим, обично је потребно да помешате сок од краставца и мед са пастом од змајевог воћа, да бисте добили права својства. Ова корист се може постићи због садржаја витамина Б3 у змајевом воћу, који може влажити кожу и ослободити топлоту са погођеног подручја коже.
13. Штити косу од оштећења
За оне од вас који користе фарбу за косу, сок од змајевог воћа такође може помоћи у лечењу ваше косе. Једноставно нанесите сок од змајевог воћа или балзам који садржи екстракт змајевог воћа на кожу главе. На овај начин, фоликули косе ће остати отворени, омогућавајући вашој коси да дише и да остане здрава и глатка.
14. Одржавање здравља трудница
Трудницама су потребне различите хранљиве материје као што су гвожђе, витамин Ц, витамини Б и калцијум, који се налазе у змајевом воћу. На пример, гвожђе у змајевом воћу може помоћи црвеним крвним зрнцима да испоруче кисеоник фетусу, витамин Ц и калцијум ојачавају зубе и кости, а витамини Б могу спречити урођене дефекте. Осим тога, влакна у змајевом воћу такође могу помоћи у превазилажењу затвора код трудница.
15. Смањује ризик од анемије
Не само за труднице, свима је потребно гвожђе за одржавање здраве крви. Овај садржај може помоћи црвеним крвним зрнцима да транспортују кисеоник до свих органа и тела. Недостатак гвожђа може изазвати анемију због недостатка гвожђа.
Разни начини уживања у змајевом воћу
Да бисте добили оптималну корист и ефикасност змајевог воћа, требало би директно да конзумирате комаде овог воћа. Штавише, змајево воће већ има сладак укус који је таман када га конзумирате, као и освежавајући и мекан.
Међутим, можете конзумирати и змајево воће у другим прерађеним облицима. Можете га прерадити у сокове, смутије, салате или помешати са овсеним пахуљицама за доручак. Поред тога, можете умешати и друго воће у рецепт за овсене пахуљице који направите.
Без обзира на обрађени облик, обавезно изаберите змајево воће које је још свеже. Изаберите змајево воће са равномерном црвеном бојом коже. Такође проверите да ли је воће и даље у добром стању и да није покварено, проверите тако што ћете мало притиснути кожу прстима.