Индијски орашчићи су укусна ужина сланог, сланог, благо слатког и хрскавог укуса. Због тога многи људи воле индијски орах. Не само да су укусни као ужина, индијски орах такође нуди бројне здравствене предности које је штета пропустити. У наставку прочитајте више о различитим састојцима и предностима индијских орашчића.
Садржај хранљивих материја у индијским орасима
Индијски орашчићи се такође обично називају индијски орах или индијски орах. Индијски ораси заправо нису ораси, већ семенке индијског воћа. Воће индијског ораха које је познато и као мајмунска гуава која има латински назив Анацардиум оццидентал . Ово воће није члан гуаве, али је блиско повезано са мангом.
Индијски орашчићи изгледају као звончићи и сиве су боје. Ово воће је дугачко око 5 цм, а врх плода је у облику шиљастог, закривљеног ораха. Шиљати, закривљени крај плода назива се семе и често се прерађује у индијски орах.
Када сазре, семенке се одвајају од плода и затим суше. Након тога можете испећи или пржити индијске орашчиће како бисте направили разне врсте грицкалица. Индијски орашчићи се често једу само тако или се користе као мешавина чоколаде, колача, чили соса и других састојака хране.
Према индонезијским подацима о саставу хране (ДКПИ), на 100 грама индијских орашчића налази се низ хранљивих материја, укључујући:
- вода: 4,6 грама
- Калорије: 616 кцал
- Протеини: 16,3 грама
- Дебео: 48,4 грама
- угљени хидрати: 28,7 грама
- Влакно: 0,9 грама
- Калцијум: 26 милиграма
- фосфор: 521 милиграма
- гвожђе: 3,8 милиграма
- натријум: 26 милиграма
- калијум: 692 милиграма
- Бакар: 4,7 милиграма
- цинк: 4,1 милиграма
- Бета каротен: 5 микрограма
- Тиамин (Вит. Б1): 0,64 милиграма
- Рибофлавин (Вит Б2): 0,03 милиграма
- Ниацин (Вит. Б3): 0,0 милиграма
Здравствене предности индијских ораха
Индијски орашчићи су један од орашастих плодова са мало влакана. Још једна добра ствар коју доноси и овај орах је садржај витамина, минерала и антиоксиданата који су добри за тело.
Садржај витамина Е, витамина К и витамина Б6 заједно са другим минералима, као што су бакар, фосфор, цинк, магнезијум, гвожђе и селен, играју важну улогу у одржавању функционисања вашег тела.
Ево неких од предности индијских орашчића за здравље тела које треба да знате.
1. Побољшајте здравље срца
Индијски орах садржи мононезасићене и полинезасићене масне киселине. Садржај оба може вам помоћи да смањите лош холестерол (ЛДЛ) и триглицериде у крви. Релативно низак ниво лошег холестерола и триглицерида може смањити ризик од кардиоваскуларних болести, можданог удара и срчаног удара.
Садржај других витамина и минерала у индијском орашу, као што су калијум, витамин Е, витамин Б6 и фолна киселина, такође може помоћи телу да се бори против срчаних болести. Предности индијског ораха за здравље срца такође су подржане студијом објављеном у Бритисх Јоурнал оф Нутритион .
Здрава храна за пацијенте са срчаним обољењима, плус како је прерадити
Студија је открила да људи који су јели орашасте плодове - укључујући индијске орахе - више од четири пута недељно, имају мањи ризик од коронарне болести срца. Смањени ризик достигао је око 37 одсто у поређењу са онима који никада или ретко конзумирају орашасте плодове.
2. Повећајте густину костију
Индијски орашчићи су један од ретких извора у исхрани који су богати минералним бакром. У 100 грама индијског ораха садржи 4.700 микрограма бакра.
За одрасле старије од 19 година, препоручена количина бакра је 900 микрограма дневно у складу са Уредбом министра здравља бр. 28 из 2019. То значи да једење мале количине индијских орашчића може задовољити дневне потребе за бакром.
Сам бакар игра важну улогу у замени оштећеног везивног ткива и колагена. Без адекватног уноса бакра, телесна ткива ће се лако оштетити и ви сте подложнији дисфункцији зглобова. Недостатак бакра такође може смањити густину костију и тиме повећати ризик од остеопорозе.
Осим што су богати бакром, индијски орах садржи и магнезијум који игра важну улогу у формирању костију. Магнезијум може помоћи да се калцијум апсорбује у кости тако да кости постану јаче.
3. Помозите да изгубите тежину
Студија објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану открили да су индијски ораси такође корисни у губитку тежине. Редовно једење орашастих плодова више од два пута недељно може помоћи у одржавању стабилне тежине.
Истраживачи тврде да једење орашастих плодова - укључујући индијски орашчићи - не доводи до повећања телесне тежине. Насупрот томе, редовно једење орашастих плодова заправо може помоћи у одржавању идеалне телесне тежине. Ово се може догодити јер садржај мононезасићених масти у индијским орах може помоћи у смањењу акумулације масти.
5 савета за одржавање тежине након дијете
С друге стране, предности садржаја протеина у индијским орахом такође помажу у повећању ситости, чиме вас спречавају да једете више. Због тога се ораси често користе као дијетални мени за губитак тежине.
Иако је користан у губитку тежине, немојте се фокусирати само на конзумирање орашастих плодова. Морате уравнотежити друге хранљиве материје из различитих врста хране да бисте лакше изгубили и одржали тежину. Такође га уравнотежите редовним вежбањем како бисте оптимално искористили предности ових индијских орашчића.
4. Избегавајте операцију холецистектомије
Још увек на основу истраживања објављеног у Амерички часопис за клиничку исхрану , рутинско једење орашастих плодова је повезано са смањеним ризиком од операције холецистектомије.
Процедура холецистектомије се изводи ради уклањања жучне кесе код жена које имају проблема са жучном кесом, од којих је један камен у жучи.
Ова студија је укључила више од милион људи у периоду од 20 година. Из резултата студије је познато да је вероватноћа да ће жена бити подвргнута процедури холецистектомије бити мања ако редовно једе орашасте плодове најмање 5 унци — око 141 грам — сваке недеље.
5. Штити очи од оштећења
Већина људи се слаже да је шаргарепа богата витамином А, а бета каротен је најбоље поврће за очи. Међутим, да ли сте знали да је нутритивни садржај индијских орашчића такође добар за здравље ваших очију?
Не само витамин А, то је оно што вам је потребно за здравије очи
Да, индијски орах садржи једињења лутеина и зеаксантина, две врсте каротеноида који се обично налазе у поврћу и воћу. У људском телу, ова два једињења се налазе у очима. Дакле, висок унос лутеина и зеаксантина може вам помоћи да одржите здравље очију.
Оба ова једињења делују као антиоксиданси када се редовно конзумирају. Лутеин и зеаксантин могу помоћи у заштити ваших очију од мањих оштећења — што може довести до слепила код старијих особа, а може чак и помоћи у смањењу ризика од катаракте.
Пазите на ризике једења индијских орашчића
Индијски орашчићи су богати мастима, али већина њих су незасићене масти. Да бисте имали користи за здравље, морате да конзумирате индијски орах умерено и умерено.
Требало би да једете индијски орах који је прерађен, као што су пржени или печени. Избегавајте конзумацију сирових индијских орашчића, јер садржај урушиола у њима може изазвати упалу коже услед контакта са овим супстанцама.
Људи са алергијама на кикирики такође треба да избегавају индијски орах јер су јаки алергени. Реакција може бити блага до тешка, па чак и опасна по живот.
Ако имате ово стање и случајно поједете индијски орах, одмах се обратите свом лекару ради хитног лечења.