Тренутно постоји много програма исхране и врста начина исхране у којима можете живети, од којих је један вегетаријански. Каква је вегетаријанска исхрана? Погледајте следеће информације о вегетаријанцима.
Шта су вегетаријанци?
Вегетаријанство је дијета која се фокусира на конзумирање хране направљене од биљака.
Обично људи који следе ову исхрану избегавају храну која потиче од животиња, било да је то говедина, живина, свињетина, до морских плодова. Међутим, ограничења у овој исхрани могу варирати од особе до особе.
Морате знати, постоји неколико врста вегетаријанаца са различитим условима. Испод је листа.
- Лакто-вегетаријанци: Ова врста исхране ставља животињско месо и јаја као табу, али и даље је дозвољено да конзумирате млечне производе. Људи који следе овај образац и даље једу сир, путер, јогурт или сладолед.
- Ово-вегетаријански: људи који га живе не једу месо и млечне производе, али ипак једу јаја.
- Лакто-ово вегетаријанци: Ова дијета је мешавина лакто-вегетаријанаца и ово-вегетаријанаца. На овој дијети можете јести млечне производе и производе од јаја, али не и месо.
- Пескатарци: Овај образац не једе црвено месо, пилетину, млечне производе и производе од јаја, али и даље дозвољава конзумацију морских плодова као што су риба и друга морска биота.
- вегани: они који заиста не једу све производе животињског порекла, треба јести само поврће. Не треба јести црвено месо, пилетину, морске плодове и производе који их садрже. То укључује мед, желатин и ластавичје гнездо.
Поред тога, постоји и флекситарна дијета, што је дијета која дозвољава конзумацију животињских производа у одређено време или период.
Међутим, ову врсту обично раде људи који су недавно прешли на вегетаријанску исхрану или пацијенти који имају одређене здравствене проблеме.
Да ли је бити вегетаријанац здравији?
У ствари, многи фактори чине да се особа одлучи да постане вегетаријанац.
Са здравствене перспективе, верује се да је исхрана заснована на биљци начин да се смањи ризик од многих хроничних болести као што су рак простате, рак дебелог црева, дијабетес типа 2 и висок крвни притисак.
Сама биљна храна има много висококвалитетних хранљивих материја. Ако то урадите како треба, онда ова дијета може имати утицај у виду побољшања општег здравља.
Још једна предност, вегетаријанци могу помоћи у контроли тежине. Ово је свакако добра вест за оне од вас који желе да постигну своју идеалну телесну тежину.
И не само то, неки људи усвајају биљну исхрану јер желе да допринесу доброти животне средине.
Важно је напоменути да сточарска производња може повећати емисију гасова стаклене баште који утичу на глобално загревање и утичу на климатске промене, потребе за водом и енергијом и смањење природних ресурса у великим количинама.
Други бирају овај начин живота као облик поштовања према ближњима како би створили брижнији и хуманији свет.
Ризици придржавања биљне дијете
Док је вегетаријанска исхрана генерално мудар избор за здравље, требало би да узмете у обзир и неке од последица ако не једете храну животињског порекла.
Један од њих је недостатак различитих важних хранљивих материја које нажалост можете пронаћи само у месу, или у веома малим количинама у биљној храни.
Већина вегетаријанаца пати од недостатака у исхрани који укључују:
- недостатак гвожђа,
- недостатак калцијума,
- недостатак витамина Д,
- недостатак витамина Б12,
- недостатак протеина, и
- недостатак омега-3 масних киселина.
Вегетаријанци могу да допуне ове потребе у исхрани узимањем додатака исхрани. Поред тога, такође морате да размислите и да се трудите да заобиђете ограничене изворе хране.
Не дозволите јер не можете да једете животињску храну, не мењате дневну исхрану и желите да једете само исту ствар.
Поред тога, вегетаријанци генерално морају да проводе више времена прилагођавајући своју исхрану. То је зато што морају да припремају храну и да буду пажљиви у одређивању јеловника и куповини намирница.
Да не бисте били неухрањени када живите вегетаријански
Извор: Цоокинг Лигхт Да бисте постигли максималне резултате, бирајте разноврсну здраву биљну храну и умножите разноврсност.
Многе врсте хране које можете изабрати да буду прерађене у вашој исхрани. Неки избори су воће и зелено поврће, махунарке, ораси и интегралне житарице.
Када живите по вегетаријанском обрасцу, то значи да ћете такође смањити унос важних хранљивих материја које се налазе у многим животињским производима.
Због тога треба обратити више пажње на нутритивни унос који се мора задовољити, као што су витамин Д, витамин Б12, протеини, омега-3 киселине и минерали цинк (цинк), калцијум и гвожђе.
Бирајте биљке које су богате овим хранљивим материјама. На пример, ако обично добијате калцијум из млечних производа, можете га заменити поврћем.
Неко поврће као што су кељ, броколи или воћни сокови и обогаћено биљно млеко могу бити добри извори калцијума. Да бисте заменили омега-3 масне киселине из рибе и јаја, можете одабрати изворе као што су уље авокада или уљане репице.
Ако је потребно, узимање суплемената може бити решење за задовољавање одређених хранљивих материја ако сте забринути да ћете доживети недостатак. Али опет, требало би да се прво консултујете са лекаром пре него што изаберете и узмете суплементе.
За оне од вас који су почетници у вегетаријанској исхрани, рад са нутриционистом на одређивању дневне исхране такође може бити веома потребан ако желите да вегетаријанска исхрана буде ефикаснија.