Ако имате гихт, лекари вам обично саветују да бирате мудро. Разлог је тај што одређене намирнице са високим садржајем пурина изазивају понављање симптома гихта с времена на време. Дакле, ако постоје табуи за особе које пате од гихта, која је храна заправо добра за конзумирање? Да ли постоје одређене намирнице за које се показало да снижавају мокраћну киселину?
Листа намирница које могу помоћи у смањењу мокраћне киселине
ака болест гихта гихт је облик артритиса (артритиса) због високог нивоа мокраћне киселине (мокраћна киселина) је превисока у телу. Овај вишак мокраћне киселине ће се акумулирати и стврднути у зглобовима, изазивајући бол у зглобовима.
Један од узрока високе мокраћне киселине је храна са високим садржајем пурина, као што су месо органа и морски плодови.Плодови мора), укључујући рибу. Због тога, особе које пате од гихта морају да једу храну са ниским садржајем пурина како би се смањио ниво мокраћне киселине у њиховим телима. Осим тога, верује се да неке намирнице са одређеним супстанцама помажу у превазилажењу ове болести.
Међутим, треба схватити да не постоји једина храна која може бити лек или лек за гихт. Усвајање здраве исхране првенствено помаже у смањењу ризика од понављајућих напада гихта и успорава стопу оштећења зглобова.
Следи листа намирница које се могу јести и које се често препоручују особама које пате од гихта:
Воће трешње
Све воће је углавном добро за конзумирање од гихта. Међутим, од свих врста воћа, трешње се веома препоручују јер се верује да могу да смање ниво мокраћне киселине.
Трешње садрже антоцијанине, који су црвено-љубичасти пигменти, који имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Показало се да садржај смањује нивое мокраћне киселине, ублажава болове у зглобовима и смањује ризик од поновних напада гихта. Његова ефикасност ће се повећати када се узима заједно са лековима мокраћне киселине алопуринолом или колхицином.
Извештавајући из Атласа бубрега, неколико студија је показало ефикасност трешања у лечењу гихта. Једна студија је показала да су учесници који су конзумирали 10-12 трешања, и свеже воће и воћне екстракте укључујући сок, до три пута дневно, доживели смањење напада гихта за 35 одсто.
Међутим, трешње су воће које садржи висок ниво шећера. Због тога би требало да будете опрезни да једете ово воће ако имате и историју дијабетеса.
Лимун
Осим трешања, друго воће које је добро за конзумацију и за које се верује да снижава мокраћну киселину су лимун, укључујући лимунов сок. Сматра се да садржај витамина Ц у лимуну помаже у ублажавању болова и смањењу упале због високе мокраћне киселине.
Извјештавајући из Фондације за артритис, Тухина Неоги, предавач медицине на Медицинском факултету Универзитета у Бостону, рекла је да витамин Ц може помоћи бубрезима да раде ефикасније у уклањању вишка мокраћне киселине из крви. Међутим, потребно је више истраживања да би се доказала његова ефикасност.
Осим лимуна, они који пате од гихта могу да једу и храну или воће које садржи други витамин Ц, као што су поморанџе, ананас, грејпфрут и јагоде.
Банана
Банане се такође могу користити као воће по избору за особе које пате од гихта. Разлог, банане садрже висок калијум, који може спречити стварање кристала мокраћне киселине у телу.
Осим тога, када се формирају кристали мокраћне киселине, калијум може спречити стврдњавање ових кристала тако да ће се они лакше излучити бубрезима. Можете јести једну или две банане сваког дана да бисте смањили мокраћну киселину.
Воће трешње
Воће трешње или по другом имену јамајчанска трешња је такође једна од намирница које су добре за особе са гихтом. Експериментална студија из 2013. спроведена на мишевима или малим мишевима је доказала предности трешања за лечење гихта.
У овој студији је утврђено да давање трешања у облику сока може утицати на смањење нивоа мокраћне киселине у крви, иако ово смањење није тако оштро као коришћење алопуринола. Међутим, у другој студији је речено да давање сока од трешње током 8 дана не утиче на ниво мокраћне киселине код особе.
Иако је и даље контроверзно, воће трешње се и даље може конзумирати јер садржи антиоксидативна једињења која су добра за оболеле од гихта.
Нискомасно млеко
Свеже млеко и храна или пића направљена од млека, као што су сир и јогурт, добри су за оболеле од гихта. Међутим, одабрана врста млека мора бити са мало масти или без масти (обрано млеко или нискокалорично), како бисте имали користи од тога.
У ствари, Фондација за артритис показује да млеко са ниским садржајем масти може помоћи у смањењу нивоа мокраћне киселине у крви и смањењу ризика од понављања симптома. Разлог је тај што протеин у млеку може убрзати одлагање мокраћне киселине кроз урин.
Сочиво, грашак и сланутак
Студија објављена у Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине закључио је да је храна богата биљним протеинима боља за оболеле од гихта него храна од животињских протеина. Студија је објавила да унос биљних протеина није изазвао понављање симптома гихта, за разлику од животињских протеина.
Неке намирнице садрже биљни протеин који је добар за оболеле од гихта, као што су грашак, пасуљ и сочиво. Храна која припада овој врсти махунарки има низак ниво пурина и може вас чак заштитити од напада гихта.
Броколи, шаргарепа и парадајз
Поврће је здрава храна за све, укључујући и оне који пате од гихта. Међутим, морате бити пажљивији у избору врсте поврћа. Разлог је у томе што неко поврће, попут спанаћа или шпаргле, садржи умерене до високе пурине, тако да постају табу за особе са гихтом.
Уместо тога, једите поврће са ниским садржајем пурина, као што су броколи, шаргарепа или парадајз. Познато је да броколи садржи само 70 мг пурина на 100 грама тежине, шаргарепа 2,2 мг, док чери парадајз 3,1 мг, тако да ово поврће заправо може да снижава мокраћну киселину. Поред тога, ове три врсте поврћа такође садрже различита антиоксидативна једињења која су корисна за оболеле од гихта.
Поред броколија, шаргарепе и парадајза, свако поврће са ниским садржајем пурина је такође добро за оболеле од гихта. Јер, у основи, свако поврће које не садржи високе пурине могу да једу оболели од гихта, као што су кромпир, краставци, купус и др.
кафу
Неколико студија је показало да је умерено испијање кафе, како обичне тако и кафе без кофеина, повезано са смањеним ризиком од гихта. Међутим, не постоје студије које показују зашто кафа има овакав ефекат.
Поред тога, не препоручује се конзумирање кафе ако имате друга здравствена стања. Прво се консултујте са својим лекаром ако желите да конзумирате кафу као начин да смањите ниво мокраћне киселине.
Друге врсте хране са ниским садржајем пурина које су безбедне за оболеле од гихта
Поред уноса за који се верује да може да смањи нивое и спречи нападе гихта, можете конзумирати и неколико других намирница. За ове намирнице се каже да имају низак ниво пурина, тако да нису табу за особе које пате од гихта.
Исхрана доле наведених намирница такође може задовољити ваше дневне уравнотежене нутритивне потребе без повећања нивоа мокраћне киселине. Ове намирнице су:
- Орашасти плодови, као што су бадеми, ораси или кикирики.
- Житарице, као што је ланено семе (лан) или цхиа семенке.
- Цела зрна, као што су тестенина од целог зрна, хлеб од целог зрна, житарице од целог зрна и смеђи пиринач.
- Јаје.
- Неке врсте рибе са ниским садржајем пурина које се могу јести за особе које пате од гихта, као што су лосос, сом, тилапија или црвенкаста риба.