Листови слатког кромпира су листови који се налазе на гомољастим биљкама чији је плод љубичасти, или оно што се често назива маниока. Поред корисне функције маниоке као алтернативног састојка у исхрани, испоставило се да листови маниоке имају многе предности. Обично се ови листови конзумирају кувањем кроз пржење или као свеже поврће. Које су предности листова слатког кромпира за здравље? Погледајмо објашњење у наставку.
Предности листова слатког кромпира су добре за здравље
1. Може смањити ризик од срчаних болести
Неочекивано се показало да овај лист слатког кромпира има изванредна својства. Ови листови садрже витамин Б6 који може смањити ризик од срчаних болести. Доказано је да је нутритивни садржај у листовима слатког кромпира 3 пута већи од другог зеленог поврћа, 5 пута већи од количине витамина Ц, а такође и 10 пута од рибофлавина.
2. Помаже густини костију
Витамин К у листовима слатког кромпира заправо помаже телу да задржи калцијум у костима и смањује шансе за развој остеопорозе. Студије показују да висок унос витамина К може спречити губитак коштане масе код пацијената са остеопорозом. Витамин К је веома важан за додавање калцијума при формирању костију. Витамин К у листовима слатког кромпира може побољшати здравље костију и смањити могућност прелома код жена у постменопаузи.
Неки докази такође сугеришу да витамин Д и витамин К раде заједно на повећању густине костију. Витамин К позитивно утиче на равнотежу калцијума. Конзумирање хране богате витамином К када дође до посекотине или повреде тела може помоћи у спречавању опоравка од прелома.
3. Ублажите бол током менструације
Због велике количине витамина К у листовима слатког кромпира, он заиста функционише да регулише функцију хормона приликом ублажавања менструалног бола. Витамин К је такође користан за згрушавање крви и спречавање прекомерног крварења током менструације. Па, посебно ако телу недостаје витамин К, грчеви током менструације ће бити болнији од људи који немају мањак витамина К.
4. Помаже згрушавању крви
Предности листова слатког кромпира су добре за оне од вас који болују од хемофилије. Зашто се за овај лист касаве каже да је добар? Зато што листови слатког кромпира помажу у процесу згрушавања крви уз помоћ 12 витаминских протеина, од којих је један витамин К. Витамин К помаже у згрушавању крви да брзо зацели ране и модрице на кожи.
Када се згрушавање крви не догоди како треба, људи могу развити хеморагијску болест при рођењу. Не ретко новорођенчади треба одмах убризгати ХДН ( Хеморагијска болест новорођенчета ), за спречавање крварења.
5. Помозите да повећате моћ вида
Поред витамина К са обилним функцијама у благодетима листова слатког кромпира, испоставило се да постоји и садржај витамина А који није ништа мање користан. Витамин А помаже у спречавању макуларне дегенерације која је главни узрок слепила. Студија показује да унос витамина Ц, витамина А, гвожђа, витамина Е и бакра у листовима слатког кромпира помаже у смањењу шанси од макуларне дегенерације за 25%.
6. Учините кожу и косу здравијим
Витамин А у листовима слатког кромпира је важан за раст регенерације коже и за зарастање рана. Штавише, садржај овог листа слатког кромпира помаже у формирању гликопротеина који је комбинација протеина и шећера који је користан за везивање ћелија и формирање меких ткива у вашој кожи. Листови ових гомоља такође подстичу производњу колагена који помаже да ваша коса добије здрав и јак сјај и сјај.