Чили је једно од поврћа које се најчешће прерађује у укусна јела. Имајте на уму да ово поврће није само укусно, већ је и извор важних витамина и минерала за организам. Хајде, завирите у различите нутритивне садржаје и предности цикорије за тело које следи.
Нутритивни садржај цикорије
Као и већина врста поврћа, цикорија је нискокалорична храна која је богата хранљивим материјама и хранљивим материјама.
Бели сенф се такође често назива пак чои, зашто купусе, или Кинески бели купус.
Цитирам из Беттер Хеарт Цханнела, цикорија је корисна за одржавање здравог тела јер је извор витамина и влакана.
Ево нутритивних чињеница и састава садржаја цикорије рачунато на 100 грама.
- Калорије: 9
- Вода: 96,6 грама
- Протеини: 1,0 грама
- Угљени хидрати: 1,7 грама
- Влакна: 0,8 грама
- Калцијум: 56 грама
- Фосфор: 42 мг
- Гвожђе: 1,1 мг
- Натријум: 5 мг
- Калијум: 193,1 мг
- Фолна киселина: 66 мцг
- Бета каротен: 862 мцг
- Витамин А: 223 мцг
- Витамин Б2: 0,18 мг
- Витамин Ц: 45 мг
- Витамин К: 45,5 мцг
Предности цикорије за здравље тела
Бела слачица која такође припада групи купуса која има латински назив Брассица рапа.
Изглед овог поврћа је бела стабљика и светлозелени или тамнозелени листови различите величине.
Осим што је укусна и лака за кување, ево предности и ефикасности цикорије за здравље.
1. Смањење ризика од срчаних обољења
Познато је да садржај минерала као што је калијум има користи за снижавање крвног притиска тако да може помоћи у превенцији срчаних болести.
Постоје и други садржаји у цикорији као што су витамин Ц, фолна киселина и витамин Б2 који такође могу помоћи у одржавању здравља срца.
Такође је важно знати да се ризик од срчаних болести може повећати када вам недостаје унос калијума.
Затим, још једна предност витамина Б и фолата је спречавање нагомилавања хомоцистеина (природне аминокиселине).
Хомоцистеин у великим количинама може оштетити крвне судове и изазвати проблеме са срцем.
2. Штити тело од упале
Слично воћу јарких боја и зеленом поврћу, цикорија такође садржи антиоксиданте.
Овај садржај у цикорији има предности или својства која помажу телу да се бори против упале (упале) као и оштећења ћелија.
Штавише, ако одаберете цикорију прилично тамне боје листа јер је добар извор флавоноида за организам.
У цикорији постоји и једињење холина које има својства да одржава ћелије, помаже у апсорпцији масти и смањује хроничну упалу.
3. Одржавајте здравље и снагу костију
До сада, можда неки од вас знају само да су минерали као што је калцијум корисни за здравље костију.
У цикорији постоје и други састојци као што су гвожђе, фосфор, цинки витамин К за одржавање структуре и снаге костију.
Не само то, витамин К такође има предности или својства за одржавање равнотеже калцијума у костима.
Због тога витамин К такође има својства која помажу у смањењу ризика од прелома.
4. Помаже у снижавању крвног притиска
Постоји неколико врста минерала садржаних у цикорији или бок чој. Ове врсте минерала су калијум, калцијум и магнезијум.
Овај минерални садржај чини да цикорија има користи за природно снижавање крвног притиска.
Поред тога, они од вас који имају хипертензију такође треба да повећају унос калијума ако је ваш унос натријума висок.
Калијум има и друге предности, наиме помаже у ослобађању напетости у зидовима крвних судова.
5. Одржавајте здравље дигестивног тракта
Затвор је стање које се може десити свакоме, укључујући и када телу недостаје унос влакана и течности.
Због тога можете искористити ова два састојка да бисте спречили пробавне поремећаје који доводе до затвора.
Не заборавите да повећате и унос течности јер влакна упијају воду.
6. Регулишите ниво шећера у крви
Дијабетичари не могу безбрижно да једу храну укључујући поврће и воће. Због тога можете направити цикорију као опцију јер се убраја у врсту поврћа без брашна.
Бели сенф или пак чои имају релативно низак ефекат на шећер у крви. У 1 шољици цикорије, гликемијски садржај је 1.
Поред тога, витамин Ц, цинк, витамин Б1 и минерали су други састојци цикорије који су такође корисни за контролу нивоа шећера у крви.
7. Спречите анемију
Потребан вам је унос гвожђа јер је оно важно једињење у хемоглобину. Ради адекватне исхране можете јести и цикорију јер садржи гвожђе.
Затим, још једна предност цикорије је и спречавање анемије како би се хемоглобин у телу испунио.
Ако постоји недостатак гвожђа, онда може да се деси да кисеоник из крви не стигне до остатка тела.
Имајте на уму и да је свакој ћелији у телу такође потребно гвожђе.
8. Одржавајте хидратацију тела
Сланутак такође има прилично висок садржај воде тако да може бити један од уноса течности потребних телу.
Када је тело правилно хидрирано, нећете се лако уморити и тело може оптимално да обавља активности.
9. Одржавајте здравље очију
Још једна предност цикорије је одржавање здравља очију. Можда већ знате о садржају бета каротена и витамина А.
Испоставило се да је алфа-каротен подједнако важан као и бета-каротен јер су оба једињења витамина А важна за одржавање здравља очију.
Најбољи извори алфа-каротена су бундева, шаргарепа, слатки кромпир, цикорија и авокадо.
10. Одржавајте здравље бубрега
Већина поврћа садржи велике количине калијума. У ствари, људима са бубрежном болешћу се генерално саветује да ограниче храну са високим садржајем калијума јер то може утицати на равнотежу течности у телу.
Добра вест је да је цикорија једно од поврћа са најнижим садржајем калијума.
У 100 грама цикорије садржи 95 мг калијума, или само око 2% дневне потребе за калијумом. Ова количина је чак нижа од купуса, патлиџана, краставца и спанаћа.
11. Помозите да изгубите тежину
Поврће као што је цикорија садржи различите хранљиве материје, али је и мало калорија.
Такође садржи прилично висок садржај воде и влакана, тако да је корисно да вам помогне да се дуже осећате сити.
Ова предност је оно што чини да цикорија има користи за оне од вас који су подвргнути програму мршављења.